Είναι μπουκίτσες, αλλά αυτή τη φορά είναι γλυκές, χαρακτηρίζονται από σοκολατένια γεύση και δεν μπορείς να μην φας τουλάχιστον και δεύτερη. Τι είναι; Είναι τα δικά μου Choco Rocks και είναι απίθανα! Μικρές γευστικές αμαρτίες που δύσκολα μπορείς να αντισταθείς. Στο είπα το καλύτερο; Χρειάζεσαι μόνο 3 υλικά για τη βασική συνταγή! Είναι εύκολα, με υπέροχη γεύση και γίνονται σε ελάχιστο χρόνο.
Θα χρειαστείς 500 – 600 γρ. γκοφρέτες, 500 γρ πραλίνα φουντουκιού και 200 γρ. φουντούκια. Φύγαμε για την εκτέλεση!
Μέσα σε μια γαβάθα θα σπάσεις τις γκοφρέτες. Προσοχή, μην τις κάνετε σκόνη! Μέσα στον ηλεκτρικό κόφτη (μπλεντερ) βάλε τα φουντούκια σου και τρίψε τα. Και πάλι συνιστώ τη προσοχή σας, μην τα κάνετε σκόνη! Είναι σημαντικό να ‘ακούγεται’ το κάθε υλικό. Τα 50 γρ βάλε τα στην άκρη για το πασπάλισμα στο τέλος. Τα υπόλοιπα 150 γρ βάλε τα στη γαβάθα με τις σπασμένες γκοφρέτες. Στη συνέχεια προσθέτεις και τη πραλίνα φουντουκιού και ανακατεύεις μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μίγμα. Σε αυτό το σημείο σε θέλω συγκρατημένη! Μην ενδώσεις στα ένστικτα σου και χυμήξεις με νύχια και με δόντια, γιατί το θέαμα θα είναι προκλητικό! Απομάκρυνε το μίγμα από το οπτικό σου πεδίο τοποθετώντας το στο ψυγείο για δύο περίπου ώρες, αφού έχεις πρώτα καλύψει την επιφάνεια με διαφανή μεμβράνη η οποία ακουμπάει στην επιφάνεια του μίγματος. Το μίγμα είναι έτοιμο για πλάσιμο! Βρέξε λίγο τα χέρια σου κάθε φορά που θα έχεις στα χέρια σου υλικό για πλάσιμο ώστε να μην κολλάει. Σε ένα ταψί στρώσε μια λαδόκολλα και τοποθέτησε τα βραχάκια σου. Μπορείς είτε να τα πασπαλίσεις με το τριμμένο φουντούκι είτε να τα κυλήσεις σε αυτό. Τα σοκολατάκια σου είναι έτοιμα! Καλή σου απόλαυση πινκ λέιντυ!
Tips!
- Αν η θερμοκρασία είναι τέτοια που επηρεάζει το πλάσιμο, τοποθέτησε ξανά για λίγα λεπτά μέσα στο ψυγείο. Επανέλαβε αν χρειαστεί.
- Επίσης, μπορείς να εφοδιαστείς με επιπλέον φουντούκια τα οποία τοποθετείς ολόκληρα στο κέντρο σε κάθε choco rock και ύστερα να τα βουτήξεις σε λιωμένη σοκολάτα (μπεν μαρί).
Δοκιμάστε τα και μοιραστείτε μαζί μας φωτογραφίες και σχόλια!
Είμαι η Βασιλική και μου αρέσει η Μαγειρική! Για όλα ευθύνεται η κυρα-Ελισάβετ, η mommy μου! Η αγάπη και το μεράκι της για τη Μαγειρική πέρασαν στο DNA μου. Εγώ συνήθως ανοίγω το ψυγείο και το ντουλάπι μου, βλέπω τι υλικά έχω στη διάθεσή μου και με τη μαγική μου δύναμη δημιουργώ πάνω στο πιάτο! Ως εργαζόμενη δεν έχω άπλετο χρόνο, όμως η επιθυμία μου για νόστιμα, σπιτικά, εύκολα και υγιείνα γεύματα και σνακ παραμένει άσβεστη. Κάθε βδομάδα θα σας κάνω το τραπέζι, ετοιμάζοντάς σας μικρά γαστρονομικά θαύματα. Μπον απετίτ, πινκ λέιντιζ!
Σχόλια