Την εψαχνα πάντοτε στον φούρνο οταν ήμουν μικρή. Μου άρεσε πολύ η αντίθεση της γλυκιάς ρευστής μαρμελάδας με την τραγανή ζύμη. Πριν την συνταγή λίγα…
H πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης. Είναι μια μαγειρεμένη κρέμα και στερεοποιημένη με ζελατίνη. Το όνομά της στα ιταλικά…