Το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι η ασπίδα μας ενάντια στις ασθένειες, αφού μας προστατεύει από τα βακτήρια, τους ιούς και άλλους παθογόνους οργανισμούς.
Σε έρευνες που έχουν γίνει, έχει βρεθεί ότι κάποιοι διαιτητικοί παράγοντες που μπορούν να βοηθήσουν στην διατήρηση της υγείας μας.
Ας δούμε ποιοί είναι….
- Η ενεργειακή πρόσληψη φαίνετε να επηρεάζει την ανοσολογική δραστηριότητα. Όταν οι θερμίδες που καταναλώνουμε είναι πολύ χαμηλές (πχ. Κάτω από 1200Kcal) μπορούν να μειώσουν την ανοσοποιητική λειτουργία. Ας πούμε όχι στις εξαντλητικές δίαιτες!
- Η υπερβολική πρόσληψη ενέργειας μπορεί επίσης να μειώσει την δυνατότητα του ανοσοποιητικού μας να καταπολεμήσει τις μολύνσεις. Η παχυσαρκία συνδέεται με αυξημένο ποσοστό μολυσματικών ασθενειών.
- Η μείωση του λίπους στη διατροφή είναι σημαντική για τον έλεγχο του βάρους, αλλά φαίνεται επίσης να επηρεάζει το πόσο καλά λειτουργεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Δίαιτες πλούσιες σε λίπος φαίνεται να εμποδίζουν την ανοσολογική αντίδραση και να αυξάνουν, κατά αυτόν τον τρόπο, τον κίνδυνο μολύνσεων.
- Η συχνή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ζύμωσης όπως το γιαούρτι ή το kefir (προβιοτικά) μπορεί να ενισχύσουν την ανοσολογική άμυνα στο έντερο.
- Η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C, Ψευδάργυρο(κρέας, μανιτάρια, σύκα, ξηροί καρποί…) και Ω3 λιπαρά (Σολωμός, κουνουπίδι, σαρδέλες, σησάμι) μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
- Η συστηματική σωματική άσκηση (2-3 φορές την εβδομάδα) ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
Η συντήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος απαιτεί σταθερή πρόσληψη όλων των απαραίτητων βιταμινών και ανόργανων αλάτων καθώς και έλεγχο βάρους . Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με την κατανάλωση μιας ισορροπημένης δίαιτας, που περιλαμβάνει αφθονία φρούτων και λαχανικών και προϊόντα γιαουρτιού σε καθημερινή βάση.
Φιλικά,
Αναστασία Σταύρου (Διαιτολόγος- Διατροφολόγος)
Εδώ και 15 χρόνια ασχολούμαι επαγγελματικά με την Διαιτολογία, στο γραφείο μου κι online. Διατηρώ συνεργασίες με γιατρούς, σχολεία, γυμναστήρια, εταιρείες τροφίμων, τηλεοπτικούς σταθμούς, οργανωμένα σύνολα και περιοδικά στα οποία αρθρογραφώ. Έχω σπουδάσει Δαιτολογία στην Ελλάδα και την Ολλανδία. Είμαι εγγεγραμμένο μέλος του Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου και εξασκώ νόμιμα το επάγγελμα του Διαιτολόγου. Η ισορροπημένη κι εξατομικευμένη διατροφή είναι εφικτή! Χρειάζεται θάρρος, θέληση, υποστήριξη, υπομονή κι επιμονή! Δεν φτάνει μόνο να έχεις το διαιτολόγιο. Χρειάζεται συνεργασία, διερεύνηση και πλάνο εφικτών διατροφικών λύσεων. Πάντα με ευθύνη.
Σχόλια