Έτοιμο σε 10 λεπτά και μετά στο ψυγείο για 30 λεπτά
Υλικά για 4 μερίδες:
700γρ πολτός μήλου ή 1 κιλό μήλα*
*(βράζω καθαρισμένα και ψιλοκομμένα μήλα σε 1/2φλ νερό για μερικά λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και μετά τα πολτοποιώ)
1φλ νερό
3 μεγάλες κουταλιές αλεύρι
3 μεγάλες κουταλιές μέλι ή χαρουπόμελο
λίγες σταγόνες ροδόσταγμα (αν θέλετε)
1/2 κουταλάκι κανέλα (αν θέλετε)
20 ολόκληρα φουντούκια
16 καρυδόψιχες
Εκτέλεση:
1. Διαλύω καλά τις 3 κ. αλεύρι μέσα στο 1φλ νερό και τα προσθέτω μέσα στον πολτό μήλου
2. Βάζω το μείγμα μέσα σε μία κατσαρόλα, προσθέρω το μέλι και ανακατεύω καλά
3. Βράζω σε χαμηλή φωτιά για 7-8 λεπτά, ή μέχρι το γλυκό να γίνει συνεκτικό και να ξεκολλά κατα το ανακάτεμα απο τα τοιχώματα της κατσαρόλας
4. Προσθέτω το ροδόσταγμα (αν θέλω) και ανακατεύω
5. Σερβίρω σε 4 μπολάκια και διακοσμώ με 5 φουντούκια και 4 καρυδόψιχες το καθένα
6. Περιμένουμε να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου και μετά τα βάζουμε στο ψυγείο
Tips:
• Μπορούμε να κάνουμε το ίδιο γλυκό με χυμό απο σταφύλι ή ροδάκινο
• Αντί ροδόσταγμα μπορούμε να βάλουμε 1 φύλλο γεράνι κατα τον βρασμό και μετά να το αφαιρέσουμε
Καλή Όρεξη !!!!!
Αναστασία Σταύρου
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
τηλ : 22 377303
fb: anastasia’s healthy living
#ροζδύναμη
Εδώ και 15 χρόνια ασχολούμαι επαγγελματικά με την Διαιτολογία, στο γραφείο μου κι online. Διατηρώ συνεργασίες με γιατρούς, σχολεία, γυμναστήρια, εταιρείες τροφίμων, τηλεοπτικούς σταθμούς, οργανωμένα σύνολα και περιοδικά στα οποία αρθρογραφώ. Έχω σπουδάσει Δαιτολογία στην Ελλάδα και την Ολλανδία. Είμαι εγγεγραμμένο μέλος του Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου και εξασκώ νόμιμα το επάγγελμα του Διαιτολόγου. Η ισορροπημένη κι εξατομικευμένη διατροφή είναι εφικτή! Χρειάζεται θάρρος, θέληση, υποστήριξη, υπομονή κι επιμονή! Δεν φτάνει μόνο να έχεις το διαιτολόγιο. Χρειάζεται συνεργασία, διερεύνηση και πλάνο εφικτών διατροφικών λύσεων. Πάντα με ευθύνη.
Σχόλια