Και νηστίσιμα και vegan. Απλά, γρήγορα και νόστιμα. Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15γρ baking powder 250 γρ. χυμός πορτοκαλιού 100 γρ.…
Οι γιορτές αυτή την χρονιά σίγουρα θα ειναι διαφορετικές. Ξεκινάμε λοιπον , το χριστουγεννιάτικο ταξιδι μας σε γεύσεις, μυρωδιες και χρώματα που θα μας ανεβάσουν…
Μια που ο καιρός πλέον άρχισε να θυμίζει φθινόπωρο, ένα ζεστό και γευστικό ρυζογαλο ειναι το κατάλληλο comfort food. Εμείς βέβαια το αλλάζουμε λίγο παρ’ολα…
Υλικά 350γρ. κολοκύθα τριμμένη 400γρ. ζάχαρη μαύρη 250γρ. νερό 120γρ. αμύγδαλα σπασμένα 130ml ελαιόλαδο 600γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ…
Κλασική, ελαφριά και πολύ απολαυστική! Υλικά 700 γρ. μυζήθρα νωπή, ολόπαχη, καλά στραγγισμένη 200γρ μέλι 1 κουτ. γλυκού καρδάμωμο 1 κουτ. γλυκού ξύσμα από 1…
Κλασσική, αγαπημένη, κατάλληλη για να “μυρίσει” το σπίτι Χριστούγεννα. Υλικά Για την καρυδόπιτα10 αυγά250 γρ. ζάχαρη200 γρ. φρυγανιές300 γρ. καρύδι1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε…
Συνεχίζουμε ακόμη πιο παραδοσιακά και λαχταριστά, ταξιδεύοντας στην Κωνσταντινούπολη. Υλικά: Για το παντεσπάνι 200 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό 200 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 100 γραμμάρια ζάχαρη 300…
Τα μυζηθροπιτάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά κρητικά γλυκίσματα αμέσως μετά τα καλιτσούνια. Οι κρητικοί τα φτιάχνουνε συνήθως στις απόκριες αλλά και όποτε…
Δυο υπέροχες κρέμες, που μας έρχονται από την Ευρώπη, τόσο όμοιες και τόσο διαφορετικές ταυτόχρονα. Η ιστορία της καθεμιάς ιδιαίτερη, η γευστική απόλαυση το ίδιο…
Όταν το σύμπαν σου δίνει καρότα, φτιάξε ένα κέικ! Μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή κέικ καρότου για την έμπνευση της οποίας είχα μούσα τη…